コストコのピザは、大きい、安い、美味しいという魅力的な商品です。
しかし、一度に食べきれないし、こんな大きなピザをどうやって焼けばいいのかわからないという方も多いのではないでしょうか？
実は、魚焼きグリルを使って、ピザをおいしく焼けることをご存知ですか！
鉄板の直火で焼くのだから、ピザはおいしいはずなのですが、実際にやってみるとわからないことが多いです。
という事で今回は、魚焼きグリルを使ったおいしいピザの作り方、切り方、保存方法
グリルの設定や、水を入れる必要があるかどうかなど、細かく気を配る必要があるところなどを紹介します。
ぜひ参考にしてください。
コストコのピザをグリルでの美味しい焼き方
魚焼きグリルで、ポイントを守ってコストコのピザを焼くと、まるでピザ窯で焼いたようなおいしさに仕上がります。
アメリカの中流階級の料理はオーブンで焼くものが多いのですが、日本ではそんなにしょっちゅうオーブンを使わない方も多いのではないでしょうか。
私のオーブンも20年前のもので、買った当時はお菓子作りなどに使っていましたが、今はちゃんと動くかどうかもわからない状態です。
そこで、オーブンを使わずに魚焼きグリルでコストコのピザを美味しく焼く方法を紹介したいと思います。
コストコに限らず、魚焼きグリルでピザを焼くのは絶対におすすめです。
ちょっと大げさかもしれませんが、ピザ窯で焼いたような見事な焦げ目と美味しさのピザが出来上がるのです。
やり方は超簡単で、魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上にピザをのせて弱火で数分焼くだけです。
焼く時間は6分くらいで大丈夫です。
生地はサクサクに、チーズはこんがりといい感じに焼き上がり、とても美味しくいただけます！
後日、冷凍したピザをそのまま焼きましたが、こちらも何のそんしょくもなく美味しかったです。
冷凍したピザの焼く時間は2分ほどふやして、8分くらい焼いてみて下さい。
私のグリルは両面焼きですが、焼き時間を長くすれば、片面焼きでも大丈夫です。
もし、ダメな場合は、焼く前に電子レンジで解凍するか、アルミホイルをかぶせてしばらく焼いて、いい具合にカリッとしたらホイルを外してください。
魚焼きグリルの中はとても熱くなるので、火加減は一番弱くしてください。
しかし、一般的に魚焼きグリルでのアルミホイルの使用は引火などの問題があるため、あまりおすすめできません。
焼いている間は、グリルから目を離さないようにするか、グリル用の皿を代わりに使用するようにしましょう。
また、グリルでピザを焼く場合は、すぐに火が通るので、焼き具合をこまめに確認することをおすすめします。
次は、コストコのピザをグリルでの美味しく焼くポイントを紹介します。
コストコのピザをグリルで美味しく焼くポイント1
魚焼きグリルでピザを焼くときに水を入れるかどうかについては、2つの意見があるようですが、水を入れるのと入れないとので、仕上がりに違いが出て来ます。
魚焼きグリルに水を入れると、生地がふわふわになります。
逆に、グリルに水を入れないと、生地がパリパリになります。
しかし、ピザは魚焼きグリルの本来の目的（魚を焼く）ではないので、水を入れられる受け皿がついていても、水を入れずにピザを焼く場合は、リスクを理解した上で、賢く使うようにして下さい。
パリパリが好きだが、水を入れないのは、火事になりそうで怖いという方は、グリルにアルミホイルを敷いて、その上にピザを乗せるとよいでしょう。
アルミホイルの上にピザを置くと熱が均等になり、蒸気が蒸発する事によって、ピザ生地に直接当たらず、効率よくピザに伝わるようになります。
コストコのピザをグリルで美味しく焼くポイント2
魚焼きグリルのパワーによって、ピザの焼き加減が違ったり、生焼けになったりすることがあります。
そんなとき、簡単においしいピザが作れる「グリルピザプレート」というものがあります。
熱伝導率が良いので、遠赤外線効果に優れていて、このプレートで、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感になります。
ご家庭で本格的な窯焼きピザが焼けると大変好評です。
加熱時間はオーブンの焼成時間の3分の1に短縮され、石窯に近い温度でピザを焼くことができます。
ピザを乗せるだけで美味しく仕上がることと、鉄板自体がコンパクトなのでお手入れが簡単なことが人気の秘密です。
グリルをフル活用したい方におすすめの商品ですね！
プレートには、さまざまなサイズが用意されているので、購入するときは、グリルの大きさに合わせたプレートサイズを選びましょう。
コストコのピザをカットして美味しく保存するには？
ピザを焼く前に、ピザをカットすると思いますが、実はこれが一番面倒な作業です。
日本の一般家庭では、大きなピザを保存して焼くのはとても大変なので、焼きやすいようにカットする必要があります。
他のサイトでも工夫された方法がたくさん紹介されていると思いますが、どんな切り方でもいいと思います。
大雑把に言えば、一人分の大きさにカットすれば何でもいいのです。
我が家では、写真のようにカットしています。
カットしたら、ラップで包みます。
そして、密閉袋に入れ、冷凍庫で保存します。
保存しやすい長方形のものだけを冷凍し、冷蔵庫で保存できる間に周りのピザを食べることが多いです。
コストコ商品を愛用していると、どうしても冷凍庫のスペースが気になるので、なるべくスマートに収納することが大切です。
あとは、好きなときに好きなだけ焼いて食べるだけです！
コストコのピザの焼き方！グリルまとめ
最後になりましたが、いかがでしたでしょうか？
使用するグリルのパワーによって火力は変わりますし、片面焼きか両面焼きかも仕上がりに差が出ます。
グリルでピザを焼く場合は、ある程度、試行錯誤しながらピザを焼かないと、思い通りの焼き上がりにならないかもしれません。
グリルでうまくコストコのピザが焼けない場合は、魚焼きグリルを使わなくても、電子レンジやオーブントースターでピザを作ることもできます。
電子レンジで温めた後に、アルミホイルをかぶせ、トースターでカリカリになるまで焼きます。
こちらのポイントは、焼く前にピザを電子レンジで少し温める程度に加熱すると事です。
詳しくは、こちらからどうそ！
→ コストコのピザの焼き方！トースターが簡単でおすすめ？冷凍は美味しく焼ける？
