お菓子作りやデコレーションには、新鮮な生クリームが欠かせません。
今回は、コストコで販売されている生クリームをご紹介します。
スプレー式ホイップクリームは、使用前によく振ってから逆さにしてシュッと吹き付けるだけで、ふんわりとしたボリュームのあるホイップクリームができあがります。
軽めのホイップクリームなので、いつものデザートや料理、飲み物にちょっと贅沢な気分を味わってみてはいかがでしょうか。
コストコでは数種類のスプレーを取り扱っているようですが、今回はその中でも代表的な商品についてご紹介します。
この記事では、代表的な製品の価格、成分、サイズ、使い方、味など、必要なことをすべてお伝えします。
お菓子作りにお役立てください。
コストコには液体の生クリームが売っていない！？
ケーキのデコレーションには生クリームが欠かせません。
液状のホイップクリームは、通常、段ボール箱に入って販売されています。
しかし、コストコでは紙パックに入ったホイップクリームは見たことがなく、スプレー状のホイップクリームをよく見かけます。
これは、ホイップする必要がないので便利です。
ホイップクリームと生クリームの違いは？
スーパーで売っている生クリームとホイップクリームを紹介する前に、生クリームとホイップクリームの違いについて説明しておきます。
ホイップクリームとダブルクリームは、見た目や使い方が似ているため混同されがちですが、成分や味に違いがあります。
ホイップクリームは乳脂肪から作られ、濃厚でコクのある風味が特徴です。
ホイップクリームは、乳脂肪に植物性油脂と乳化剤を加えたもので、ホイップクリームよりもあっさりとした味わいが特徴です。
乳脂肪を原料とするホイップクリームの賞味期限は約10日とやや短く、植物性油脂を主原料とするホイップクリームの賞味期限は約1カ月とやや長くなっています。
コストコの生クリームは液体ではありません
コストコのホイップクリームといえば、「イズニー・サントメール・スプレー・ホイップクリーム」が有名です。
日本のスーパーマーケットではあまり見かけない商品です。ベルギー発祥で、大きなスプレー缶に入っています。
今までは2本入りで販売されていましたが、2021年2月からは1本缶での販売となり、より入手しやすくなりましたね
いつでもすぐに使えるホイップクリームをお楽しみください
缶の中にはすでに泡立てた生クリームが入っており、すぐに生クリームとして使用することができます。
生クリームはおいしいけど、泡立てるのに時間がかかるんですよね。また、量が少ないと生クリームを泡立てるのが難しいので、量の調節が難しいです。
この製品は、その両方の問題を簡単に解決してくれます。いつでも、好きな時に、好きな量だけ使える優れものです。
大容量ですが、使い切れるのでしょうか？
容量は500gとかなり大きめです。使い切るかどうか心配な量です。生クリームは賞味期限が短い。
その点で、この製品は優れています。冷蔵庫で数ヶ月間保存可能です。
賞味期限が長いので、原料に植物性クリームを混ぜているのかと思いきや、そんなことはない。
原材料は生乳と砂糖なので、乳製品になります。
実際に生クリームを押し出してみました
プレスの形状はこんな感じです。
プレスを上から見ると、6つのパーツに分かれていることがわかります。スプレーするだけで、簡単にデコレーションできます。とても簡単です。
もちろん、洗う必要はありません。使用後はジューサーを拭き、キャップを閉めれば完了です。
では、クリームを絞ってみましょう。まず、スプレー缶を上下に激しく振ります。
そして、人差し指でプッシュボタンを押し、クリームを絞り出す。
金属製のチップでクリームを絞り出すように出てきます。
プッシュボタンは少し硬いので、最初は少し押しにくいかもしれません。慣れるまでは、お皿などに載せて試してみることをおすすめします。
乳脂肪が少ないので、クリームは柔らかい
チョコレートケーキに押し込んでみました。
ISNEY Sainte Mèreのスプレー式ホイップクリームは、乳脂肪分29％のソフトクリームです。
時間が経つと形が崩れやすいので、ケーキのデコレーションには不向きです。
しかし、軽いテクスチャーで、べたつきもありません。また、胃に負担をかけないというメリットもあります。
しかもマダガスカル産のバニラで、味も最高です。
パフェにおすすめです
次に、バナナパフェを作ります。
ブラウニーを器に入れ、バナナを飾り、クリームをたっぷり乗せる。
きっと素晴らしいものになりますよ。推奨用途
乳脂肪分が少ないので、フルーツとの相性も良い。
バナナもいいですが、柑橘類など果汁の多い果物もおいしいですよ。
コストコの生クリームでデザートを簡単にグレードアップ
ストコでは、段ボール箱に入った生クリームではなく、スプレー式のクリームがよく売られています。
ホイップする必要がないので便利です。
ISNEY SANTOMERE SPRAY WHIP CREAMは、日常使いに最適です。
ご家庭で簡単にデザートを充実させることができます。
パンケーキやドーナツなど、好きなものに少し塗るだけで、お皿が華やぎます。
残念ながらカップケーキのデコレーションには使えませんでしたが、皆さんのアイデア次第で使い方が広がりますね。生クリームの軽い食感で食べやすくなっています。
製品情報
商品名：ISNEY サントメアスプレーホイップクリーム
価格：618円(税込)
内容量：500g
原産国：ベルギー
カロリー 313kcal/100g
