コストコのハワイアンポキをご存知でしょうか？
コストコは、大きなサイズでいろんな商品を見て歩くのが楽しいです。
コストコではデリ商品も大人気です。
今回は、コストコのデリで定番のハワイアンサーモンポキについて、価格や味、おいしい食べ方などをご紹介します。
シーフードが好きな方、ハワイアンが好きな方、ハワイアン・ポケについてもっと知りたい方は、ぜひご一読ください。
カークランドシグネチャー ハワイアン サーモン ポケ
338円/100g 1,633円（税込、2021年7月発売）。
このポケに使われているのは、もちろん「ノルウェー産アトランティックサーモン」である。
新鮮なサーモンを空輸しているので、試しに買ってみるのも良い商品だと思います。
実際に食べてみると、ポケ特有のねっとりとした食感、ボリュームのあるサーモン、ピリッとした玉ねぎやポケのスパイスなど、複雑な味わいを楽しむことができました。
そのまま食べ続けるには少し辛すぎる味ですが、ご飯との相性は抜群です。
たっぷりのご飯と一緒に食べれば、きっと満足できるはずです。
このページの下部で紹介する食べ方は、さらにおいしく食べられる方法なので、ぜひ試してみてください。
コストコのサーモンポキについて
皆さんご存知の通り、ポケはハワイを代表する料理の一つです。
マグロやサーモン、イカなどの魚介類を食べやすい大きさに切り、醤油やごま油、玉ねぎなどと一緒に混ぜ合わせたおつまみです。
いわゆる「どんぶり」のようにご飯にのせて食べることを「ポキボ製品巻き」というが、この「ポキボ製品巻き」を「ポキボ製品巻き」と呼ぶ。
日本だと「漬物丼」みたいなものでしょうか。
今回購入したコストコの「ハワイアン サーモンポケ」は、サーモン、玉ねぎ、ポケシーズニング、ごま油を混ぜたもので、ごまの香りがかなり強いです。
蓋を開けると、まわしの香りがするんですよ
アトランティックサーモンには、ポケスパイスがたっぷりとかかっています
よく見ると、ゴマ、玉ねぎ、唐辛子が入っています。
スライスしたサーモンは2～3cm程度で食べやすい（ただし、若干大きめのものもある）
原材料名
サーモン（ノルウェー産）、玉ねぎ、ポケシーズニング（食塩、白ごま、ローストアーモンド、デキストリン、赤唐辛子、赤パプリカ、植物油）、ごま油、（原材料の一部にアーモンド、ごま、サーモンが含まれます。）
有効期限
加工日当日
コストコのサーモンポキの味は？
ごま油と一緒に食べるとおいしいです。
コストコの「ハワイアン サーモンポケ」は、新鮮なサーモンに「玉ねぎ、ごま油、調味料」を混ぜ合わせたものです。
この調味料には「塩、白ゴマ、トーストしたアーモンド、唐辛子」が入っています。
そう、ハワイのサーモンポークは醤油を使わないのです。また、唐辛子が入っているので、少しスパイシーな風味があります。
マグロポケと同様、素材を生かしたシンプルで軽やかな味わいのようです。
唐辛子の辛さは強すぎず、玉ねぎの食感と風味が辛さを際立たせています。
トーストしたアーモンドと白ゴマがとても美味しく、生臭くないので、サーモンのお刺身が苦手な方にもおすすめです！” .
サーモンそのものをポケスパイスとごま油でマリネして販売しているため、マリネのような食感で、他のポケ商品と同様にねっとりとした食感が特徴です。
この独特の粘りが、好きと嫌いを分けるのです。
案の定、我が家は今まで食べたポケの商品と同様に悪い印象しか受けませんでした（「ネギと生姜のぶりぶりポキ」は例外です）。
食べれるけど、もう食べたくない。
私自身は特に美味しいとは思いませんでしたが、マグロより美味しいとは少し残念でした。そこで、早速他の料理をアレンジして、オリジナルのアトランティックサーモンを堪能できる美味しい料理を作ってみました
サーモンポキのアレンジレシピ紹介
ハワイアンサーモンポークの上にスライスチーズを重ならないように並べ、200℃のオーブントースターで約8分焼くだけ!
それだけで、ポケスパイスとチーズの風味が相まって、洋風の魚料理になっているんです
加熱してあるので、生より少し塩辛いですが、チーズとサーモンの相性は抜群だと改めて思いました。
見た目は悪いですが、とても美味しいです。
ご飯ではなく、パンと一緒に食べるのがおすすめです。白ワインと合わせれば、最高のランチになります。
作るためだけにまた買いたい!
とても爽やかで美味しかったです。この食べ方はとてもおすすめです
コストコのサーモンポキのおすすめの食べ方
コストコの「ハワイアン サーモンポケ」は、スパイシーでプレーンに食べてもおいしいですが、シンプルな味付けなのでアレンジの幅が広がります。
いろいろな食べ方ができるので、ぜひ試してみてください。
調味料を加える
ハワイアンサーモンポケもシンプルな味付けなので、お好みの調味料やトッピングをプラスするのもおすすめです! ハワイアンサーモンポケは、マグロポケと同じようにトッピングしてください。
ツナ・ポケと同様、醤油や卵、海苔などのトッピングも美味しいですが、マヨネーズやチーズもハワイアンサーモン・ポケによく合います。
味もマイルドになり、お子様にも喜んでいただけると思います。さっぱりとした味をお求めの方には、レモン汁もおすすめです
サラダとして
ハワイのサーモンポケは、サラダにもぴったりです。
特にアボカドとの相性が良いので、マヨネーズと混ぜてディップとして食べるのもおすすめです。
レタスや玉ねぎなどの生野菜にのせたり、葉物野菜に巻いたりしてもおいしいです。家庭でのパーティーでも大活躍しそうな一品です。
思い切ってサンドイッチを作ろう!
ハワイアンサーモンのポケにクリームチーズやヨーグルトを混ぜてパンに挟めば、簡単に美味しいサーモンサンドが作れます。
サーモンポケ自体の味はシンプルですが、塩や味噌を加えることで、しっかりとした旨味を感じることができます。
コストコのサーモンポキの食べ方まとめ
ハワイアンサーモンポケは、コストコの定番商品の一つです。アトランティックサーモンとごま油をふんだんに使ったポケの味をお楽しみいただけます。
鮭はご飯にのせてもおいしいのですが、たくさん食べると味が飽きるので、チーズをトッピングするのがおすすめです。
焼くことで鮭がふっくらと柔らかくなり、チーズの塩気とごま油、豚肉の辛味が合わさって食べやすい味に仕上がります。
しかも、その風味は抜群です。
思いつきで作ったので、モッツァレラチーズや他のチーズだと味が違うのかなと思いますが、お好みでいろいろと和えてみてください。
ポケの食べ方は他にもいろいろあるのですが…。
コーラは特別だから、まずは新鮮なうちに飲んでみて、飲みきれなかったらドレスアップして食べよう! こんな風に楽しんでみてはいかがでしょうか。
