コストコで「ルビーチョコロールケーキ」が販売されているのをご存知でしょうか？
春のコストコ新商品のロールケーキで、コストコらしい個性的でおしゃれな雰囲気です。
甘い小麦粉ケーキとルビーチョコレートがミックスされたおいしさで、ほんのりフルーツの酸味が効いたチョコレートクリームが異様に美味しいです。
ルビーチョコレートのロールケーキは、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートに続く、第4のチョコレート品種であるルビーチョコレートを使用したピンク色のケーキです！
ルビーチョコレートを使用することで、チョコレートがより一層引き立っています。
今回は、そんなルビーチョコロールケーキをご紹介したいと思います。
コストコのルビーチョコレートケーキの概要
商品名：ルビーチョコレートロールケーキ
商品番号：93524
購入日：2022年3月30日
価格：1,598円(税込)
賞味期限：購入時、購入日を含めて3日間(2022年3月30日購入分→2022年4月1日有効）
サイズ：約30×10×5cm
カロリー：350kcal/100g
原材料名：乳等を主要原料とする食品（国内製造）、卵、ケーキミックス（砂糖、米粉、小麦粉、たん白粉、食塩）、チョコレート、ショートニング、乳化剤、砂糖／加工デンプン、ソルビトール、乳化剤、クエン酸、酒石酸K、増粘剤（キサンタンガム）、pH調整剤、香料、（原材料の一部に小麦、卵、乳製品、大豆を含む）（一部に小麦、乳製品、大豆、大豆を含む）
売り場：ケーキコーナー
コストコの大型デザート「ルビーチョコロールケーキ」は1,598円（税込）で、内容量は約1,100gで、びっくりの1kgオーバーのケーキです。
コストコの定番スイーツ「米粉のスイスロール」のアレンジ版といったところでしょうか。
サイズは約30×10×5cmで、2018年に販売した「抹茶クランベリーロールケーキ」と同じケーキです。
ホイップ単位でカットすると9人前となり、1人前（約122g）になり、一人あたりの単価は約178円になります。
桜のような鮮やかなピンクではなく、少しくすんだ色ですが、これは染料ではなく、原材料に使われている「ルビーレッドのカカオ豆」からくる自然な色で、不思議な感じがしますね。
ルビーチョコレートの味に最も近いのは、ラズベリーの味だと思います。
ほんのり甘くて酸っぱいので、甘いミルクチョコレートや苦いダークチョコレートが苦手な方でも、ルビーチョコレートならきっと大丈夫です！
コストコのルビーチョコレートケーキのレビュー
ルビーチョコレートケーキケーキを切って断面をチェックしてみました。
切り分けてみると、写真のような感じです。
少し分解してみると、ルビー色の上質なチョコレートと生クリームに挟まれたロールケーキが。
刻んだルビーチョコレートはかなりランダムで、ちょっとパンチェッタに似ていますね
板チョコのように分厚い部分もあれば、細かく刻んだチョコチップのような部分もあります。
質感にアクセントがあるのはいいのですが、カットするのが大変なんです。
ルビーチョコロールケーキを一口食べてみると、ホイップクリームでコーティングした米粉のケーキと、ところどころにルビーチョコレートのサクサクとした食感が楽しめます。
ルビーチョコレートをふんだんに使ったロールケーキは、ルビーチョコレート独特の風味が感じれます。
チョコレートクリームは、酸味を抑えたややフルーティーな味わいで、色も珍しいですが、味もまた神秘的です！
変にクセがあるわけでもなく、コストコのお菓子にあるような大味な味でもなく、むしろ、繊細で豊かな味わいがあります。
深みのある香りが特徴で、米粉で作ったロールケーキは、甘さ控えめでとっても食べやすいです。
もうひとつの重要な美味しいポイントは、生地がふわふわしていない食感です。
ルビーチョコレートは歯ごたえがあり、間に挟んだ刻んだルビーチョコレートのサクサク感が食感を引き立ててくれます。
ケーキではありませんが、似ている食感は、LOTTEのサクサクバーやビエネッタのような感じです。
クリスマスに販売される「ルビーチョコレート入り4種のチョコレートケーキ」よりも甘さ控えめで、個人的には好きな味でした。
スポンジケーキもかなりしっとりしていて、米粉を使用しているため、少しもっちり感もあります。
コストコのカステラ生地は、とてもしっとりしているので、気に入っています。
ルビーチョコロールケーキのカロリーや保存方法
気になるカロリーも見てみましょう。
公式では、100gあたり350kcal（脂質23.9g、炭水化物28.7g）、1食あたり約427kcal（約122g/9食分）となっています。
ルビーチョコロールケーキをカットする前には、クリームが柔らかいので、少し冷やしてからの方がきれにカット出来ます。
ただし、あまり長い時間冷凍すると、切りにくくなります。
特にルビーチョコの塊が入っていると、切りにくいです！
買ってから10～20分ほど冷凍庫に入れてからカットしたほうがいいです。
我が家では、一人分ずつに切り分け、クリングフィルムで包み、保存袋に入れて冷凍庫で保存しています。
上に乗っている生クリームなどはつぶれてしまいますが、味は変わらないので…
冷凍したケーキは甘さ控えめで美味しいです。
特に半解凍で食べるのが一番美味しいです!
ぜひ、一度お試しください。
コストコ「ルビーチョコロールケーキ」のコスパ比較
4年ほど前に販売した「抹茶とクランベリーのロールケーキ」と比較すると、かなり値上がりしていますね。
しかし、最近売られているケーキに比べれば、比較的安いです。
ルビーチョコロールケーキ：税込1,598円
4種類のチョコレートケーキ：税込2,698円
黒糖と大豆粉のバーケーキ：税込1,898円
抹茶とクランベリーのロールケーキ：税込1,180円
コストコのルビーチョコロールケーキがコストパフォーマンスに優れているかというと、疑問が残るかもしれませんが、個人的には量が多い分、リーズナブルだと思います。
せめて、あと100円安ければ…とも思いますけどね
コストコのルビーチョコロールケーキを、まだ試した事がない方は、是非一度、買って試してみて下さいね！
