長く使っていた「ランドオレイクス」のスプレークリームが店頭で売れなくなったので、せめて類似品だけでも…と思っています。せめて類似品がないものかと。
少し前に、ヨーグルトの冷蔵コーナーで、以前買っていた「LAND O’LAKES」のスプレークリームとは違う、大きめのスプレークリームを見つけました。
やっと、同じようなスプレークリームを見つけることができました。
今回ご紹介するのは、冷蔵室の「ISNEY Spray Whip」です。
エアゾール缶に生クリームがたっぷり入っていて、泡立てる手間もなく必要な分だけ使える優れものです！（笑）。
コストコの 生クリームスプレーISNEYとは？
ISNEYとは、知る人ぞ知るフランスの酪農組合「Isigny-Sainte-Mère」のことです。
イシニー・サン・メールは、バター、生クリーム、チーズなどの高品質な乳製品を生産するフランスの有名な産地で、AOC認証（＝現在のAOP）を取得しています。
イシニー・サントメールの酪農協同組合とは、1932年に設立されたイシニー・サン・アメール協同組合は、1980年にサン・アメール・エグリーズ協同組合と合併し、現在のイシニー・サン・アメール酪農協同組合となった。
生産拠点はイシニー・シュル・メールとサント・メールにあります。生産品の割合は、バター13％、クリーム9％、チーズ16％、乳児用食品62％です（2019年3月現在）。
また、1986年にはAOCの認証を取得した。高い品質を維持しながら、今日もより良い製品を追求し続けています。
並行して、1975年からヨーロッパ、1980年からアメリカ、1985年からアジア諸国、2010年から中国への輸出に力を注いできました。
2013年には、香港に本社を置くBiostime社のパートナーとなり、同社に出資した。その後、新工場を建設して増産を続けているが、品質を維持するために価格は据え置かれている。
値引きをすることで、価格の下落を防ぐことに成功した。
つまり、市場の価格は今後下がることはなく、生産量が増えた分、手に入れやすくなるということです。
コストコでは、めったに見かけないバターやチーズをもっと仕入れてほしいです。
それにしても、粉ミルクの生産比率がこれほど高いとは驚きです（笑）。
最初は「あれ？いつものIsnyのロゴではない…？
イズニーバターはフランス産ですが、この商品はベルギー産なのですか？
あるいは、「これは本当に同じイズニーバターなのだろうか？と、懐疑的な目で見ていた。
後で知ったのですが、フランスの「イズニー・サン・メール」の公式サイトにも、まったく同じ製品が紹介されていたんです。
きっと、有名ブランド「イズニー」の製品なのでしょう。そうですか、それは安心しました
一見して批判すべきは、その巨大さです。1本の高さは蓋を含めてなんと30cm!
缶の直径は約6.5cmなので、冷蔵庫のドアポケットに収納しやすいですが、それでも少し邪魔になるくらいの高さです。
そのため、冷蔵庫の中で抜群の存在感を放ちます。
コストコの生クリームスプレーの賞味期限や詳細
名称 主原料に乳を含む食品等
乳固形分（無脂肪）：54
牛乳の脂肪分：29
原材料名 生乳、砂糖/乳化剤、亜硝酸塩、香料、安定剤(カラギーナン)
内容量 500g
賞味期限：購入日より5ヶ月以内
保存の種類：要冷蔵（10℃以下）。
原産国：ベルギー
*冷凍保存には適していません。
栄養成分表示（100gあたり）／熱量313kcal、たんぱく質2.1g、脂質29g、炭水化物11g、食塩相当量0.07g ※参考情報です。
日本語でどんな成分が記載されているのかわかりにくいですが、パッケージにもあるように、このスプレークリームはこのクリームは伝統的に作られています。
マダガスカル産の天然バニラ香料を使用しています。
つまり、美味しい「マダガスカル産バニラクリーム」です！
ちなみに、世界のバニラビーンズの約8割はマダガスカル産です。
コストコの生クリームスプレーの使い方
私が購入したISNYのスプレークリームは、世界で初めて「エアゾール缶」を採用したクリーム製品です。
1969年、女性がヘアスプレーを使ってヘアスタイルを整えることにヒントを得て開発された。発想がすごいですね。
生産拠点がベルギーのサンオメル近郊にあり、現在の生産国がベルギーだからでしょうか。
※生産国がベルギーなのは、1995年から生産を委託しているパートナーがベルギーに移ったためです。
フランスには同じ品質のものを作れるサプライヤーがいないため、アウトソーシング先が生産を続けている。
しかし、原料はすべてフランスからベルギーに送っているので、品質上の問題はない。
ベルギーの工場もSaint-Omerの近くにあるようです。(2021年3月追加）。
蓋を開けると、ノズル部分は写真のようになっています。
これまで見てきた類似品とは形状が異なり、ノズルの先端がなんとなく曲がっているのです。これは何か意味があるのだろうかと思った。
ボトルをよく振ってから、ヘアムースのように先端を下に向け、ノズル側面のボタンを押すと中身が出ます。
なんだこれ、めっちゃ難しいじゃん！？人差し指に強い力がないと、きれいな鞭は打てません。
子供でも片手で自由に使えるものではないと思うのですが…
超硬いのは最初だけかと思いきや、2回目からは少し出しやすくなりました。
もしかしたら、初回だけ超硬かったのでは…？
お皿の上で絞ると、ふわっと軽くなる感じです。
本当にフワフワなんです!
ごつごつしたスプレーが効いていて、クリームの花もとても大きいです。
クリームがふわふわで柔らかいので、ツノがあまり立たないんです。
美しい形の装飾には不向きですが、お菓子やフルーツを盛り付けるには最適です。
従来のスプレー式クリームに比べ、ホイップクリームの音は静かで滑らかです。従来のスプレー式クリームと比較すると、より滑らかで柔らかい印象です。(の力は “p “のようなものです）。
コストコの生クリームスプレーの味は？
ほんのり甘い、濃厚なクリーム! 一番いい状態で、リッチな味わいが楽しめる。悪く言えば、油っぽい、こってりした味になります。
これまで使っていた同様のスプレークリームは、やや甘めのものが多かったのですが、こちらはクリームです。
乳白色で、まろやかなテクスチャーです。柔らかいのに、しっかりしていて、満足感がありました。
バニラの風味も非常にマイルドです。クリーム自体はそれほど甘くないのに、甘いバニラの風味で実際よりも甘く感じられました。公式サイトの説明によると、マダガスカル産の天然バニラ香料を使用しているとのことです。
口に入れた瞬間に、コストコのタルトに使われているクリームの味を思い出します。ハーフケーキではありませんが、イチゴのショートケーキや他のコストコのクリスマスケーキに使われているクリームに近い味と食感です。
3～4口くらいまではとても美味しいのですが、食べ過ぎるとちょっと味が濃いというか、後でお腹に響くような気がします…。このクリームを食べ過ぎると、後悔することになる。
コストコスイーツのクリームと決定的に違うのは、必要な分だけテイクアウトできることです。
コストコスイーツでは、クリームの量は無制限！ワイワイガヤガヤ。ただし、生クリームの量は多すぎないように調節してくださいね…。(たぶん)。
主にお菓子のデコレーションやホットケーキのトッピングに使っています。また、熱いコーヒー、あるいは冷たいコーヒーにつけて、スターバックスのコーヒーフラペチーノのような飲み物を作ることもあるんですよ。
コストコで似たようなスプレークリームをたくさん買いましたが、主人と上の子はこれが一番いい！と言っています。
とても濃厚なクリームです 濃厚なクリームがたまらないそうです。
お皿に乗せたり、トーストに乗せたりと、豪快に食べます。
上の子はそのまま口に流し込みたいようですが、頑張って止めています。
コストコのクロワッサンは甘さ控えめで最高です。また、とても美味しいです
コストコの生クリームスプレーの使い方と賞味期限まとめ
今まで買ったスプレークリームの中で一番クリーミーで濃厚なクリームです。
バニラの風味はマイルドで、さすがはイズニーといったところでしょうか。
大きいので注意が必要です。
500gの生クリームを好きなだけ使えるので、「ここだけ生クリームが欲しい」という希望にも応えてくれます。
この生クリームはとても使い勝手がいいので、最近よく使っています。
この手の製品で皆さんが悩むのは、使用後のノズルの洗い方だと思います。
本製品は、使用後にノズルに残ったクリームをきれいに洗わないとカビが生えることがあるからです。
ノズルの取り外しができないため、ノズルに水分が残り、拭き取りにくい。
ノズルの先端をぬるま湯にかければ、残ったクリームを拭き取ることができますよ。
このことに気づいてからは、ノズルの掃除がとても楽になりました。
私はいつも使用後にコップのお湯にノズルを入れて洗い、キッチンペーパーを薄く丸めて篩のようにし、ノズルの中に入れて滴下させ、冷蔵庫に戻すようにしています。
この方法でケアすることをおすすめします。
